Yunnan Bai Hao Yin Zhen, Moychay, (Cules 2022, presat in 2023) 50g

O turtă de ceai de 50 de grame, cu o densitate medie, se separă cu ușurință în muguri de un verde-oliv și bej-perlat. Aroma este subtilă, picantă și florală. Infuzia este transparentă, cu o nuanță ușoară de struguri albi.

Buchetul ceaiului gata preparat este complex, erbaceu și floral, cu note de nuci, condimente, citrice și fructe de pădure. Aroma este delicată, floral-erbacee. Gustul este dens, fin, uleios, ușor dulceag, ușor picant, cu o aciditate de lămâie și un final suculent.

Preparați ceaiul cu apă fierbinte (87-92°C) într-un gaiwan sau într-un ceainic din argilă poroasă. Proporția este de 6-7 g la 100 ml. Timpul primei infuzii este de 15 secunde. Ulterior, realizați infuzii scurte (5-7 secunde), crescând treptat timpul de infuzare pentru fiecare pas, dacă este necesar. Ceaiul poate fi infuzat de până la 9 ori.

„Yunnan Bai Hao Yin Zhen” este o alegere excelentă pentru a-ți revigora mintea și corpul.